工業(yè)牽手文旅
一展壯美前景
本報(bào)記者 張欣
在遼寧沈陽的沈飛航空博覽園，我國航空業(yè)發(fā)展脈絡(luò)清晰可見;在黑龍江大慶鐵人王進(jìn)喜紀(jì)念館，影響過一代人的鐵人精神得到傳承和弘揚(yáng);在內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯準(zhǔn)格爾旗，準(zhǔn)能礦山生態(tài)旅游區(qū)的巨大露天煤礦令無數(shù)游客感到震撼……在不斷推動(dòng)文旅深度融合的大背景下，工業(yè)旅游創(chuàng)新發(fā)展模式，讓傳統(tǒng)的工業(yè)遺產(chǎn)煥發(fā)出新的生命力。為了更好發(fā)揮國家工業(yè)旅游示范基地的引領(lǐng)作用，助推工礦企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，豐富旅游產(chǎn)品供給，日前，文化和旅游部推出新一批國家工業(yè)旅游示范基地，進(jìn)一步引領(lǐng)全國工業(yè)旅游產(chǎn)品建設(shè)。
工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心工業(yè)遺產(chǎn)研究所所長周嵐表示，最新一批工業(yè)旅游示范基地，時(shí)空跨度大、覆蓋領(lǐng)域廣。其中，還包含了16家“國家工業(yè)遺產(chǎn)”，涵蓋能源、礦冶、核工、機(jī)械、建材、輕紡、造紙、食品、茶酒等領(lǐng)域?！靶乱慌鷩夜I(yè)旅游示范基地的旅游產(chǎn)品獨(dú)創(chuàng)性強(qiáng)、體驗(yàn)感強(qiáng)，且游覽線路充分展示了其行業(yè)生產(chǎn)工藝流程、技術(shù)成果、工業(yè)建筑景觀、勞模英模等內(nèi)容，具有較高的歷史價(jià)值、文化價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、科普價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值?！敝軑拐f。
中小學(xué)生走進(jìn)馬鋼“綠色鋼鐵”主題園區(qū)參觀學(xué)習(xí)
受訪者供圖
在以兵器為主題的北方重工工業(yè)旅游區(qū)，有共和國研制的100毫米高射炮、被譽(yù)為“坦克克星”的120毫米自行反坦克炮、目前世界上射程最遠(yuǎn)的大口徑火炮之一的203毫米牽引炮、在中國南海立下赫赫戰(zhàn)功的雙管57毫米艦炮、60年代的尖端武器紅旗2號導(dǎo)彈等。
多年來，北方重工工業(yè)旅游區(qū)始終以多種形式弘揚(yáng)軍工文化，以科技教育為突破口，打造北方兵器城品牌亮點(diǎn)。針對學(xué)生團(tuán)體，還開發(fā)了模擬實(shí)戰(zhàn)的真人射擊、探秘軍事科學(xué)的“小小軍事家”、鍛煉口才與演講的“超級小小講解員”等互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目，極大地提升了旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵和趣味性，也讓學(xué)生對兵工文化有了更深刻的理解和感悟。
位于安徽省馬鞍山市的馬鋼是伴隨新中國工業(yè)成長歷程、曾經(jīng)創(chuàng)造無數(shù)輝煌成就的鋼鐵廠?，F(xiàn)在，園區(qū)內(nèi)打造了多個(gè)主題的旅游線路，游客可以了解古代冶煉鍛造技術(shù)、馬鋼的歷史傳統(tǒng)等，也可以直觀感受烏黑的礦石如何經(jīng)過一道道工序最后成為鋼鐵制品。
“工業(yè)旅游展現(xiàn)了獨(dú)特的空間、物質(zhì)和文化場景，這種工業(yè)風(fēng)復(fù)合消費(fèi)場景滿足了游客懷舊、好奇以及知識獲取等體驗(yàn)需求，凸顯了工業(yè)旅游的歷史、文化、科學(xué)、技術(shù)、藝術(shù)價(jià)值?！敝袊茖W(xué)院地理資源所旅游中心總規(guī)劃師寧志中表示，發(fā)展工業(yè)旅游不僅能促進(jìn)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，而且對于開展歷史教育、國情教育以及打造城市形象、推廣產(chǎn)品品牌具有積極意義。
黑龍江省大慶市鐵人王進(jìn)喜紀(jì)念館
鐵人王進(jìn)喜紀(jì)念館供圖
工業(yè)旅游是老工業(yè)基地轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要方向之一，為老工業(yè)區(qū)注入了鮮活生命力，提供了社會(huì)經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。如何讓工業(yè)遺產(chǎn)借助旅游真正“活”起來?寧志中認(rèn)為，要重視工業(yè)文化的挖掘、重視與消費(fèi)需求的結(jié)合、重視與其他文化旅游業(yè)態(tài)的融合發(fā)展。
位于江蘇省張家港市的沙洲優(yōu)黃文化園自正式運(yùn)營以來，就積極探索多業(yè)態(tài)融合新模式，不僅打造了黃酒博物館、黃酒釀造技藝、黃酒酒庫陳列、配套休閑旅游、工業(yè)研學(xué)等八大主題產(chǎn)品，還依托傳統(tǒng)節(jié)日定期舉辦各類活動(dòng)，拓寬后塍老街文化的寬度和廣度，豐富人們的物質(zhì)文化需求。截至目前，沙洲優(yōu)黃文化園已累計(jì)接待游客130萬人次，銷售收入近3000萬元，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭惋?、酒店、娛樂、貿(mào)易等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也推動(dòng)了中華老字號傳承和升級。
“工業(yè)是國家現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，工業(yè)遺產(chǎn)是城市文明和城市記憶的重要組成部分。我國工業(yè)旅游起步較晚，卻是全世界唯一擁有聯(lián)合國產(chǎn)業(yè)分類中全部工業(yè)門類的國家，工業(yè)文化景觀資源數(shù)量龐大、類型豐富、分布廣泛，工業(yè)旅游發(fā)展基礎(chǔ)很好、前景廣闊?！睂幹局姓f，為了進(jìn)一步展現(xiàn)國家工業(yè)化成果、打造傳承發(fā)揚(yáng)工業(yè)精神的重要窗口，未來，應(yīng)該從管理體制、認(rèn)定機(jī)制、保護(hù)投入、社會(huì)觀念等各方面進(jìn)一步加強(qiáng)工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)、加強(qiáng)工業(yè)精神傳承和弘揚(yáng)、加強(qiáng)城市歷史與工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)機(jī)制創(chuàng)新。
798藝術(shù)區(qū)
實(shí)現(xiàn)工業(yè)與藝術(shù)雙向奔赴
本報(bào)實(shí)習(xí)記者 王偉杰
鐵銹斑駁的鋼鐵管道、隨處可見的涂鴉、大大小小的畫廊……走進(jìn)北京798藝術(shù)區(qū)，不僅能看到錯(cuò)落有致的舊廠房，還能看到新銳時(shí)尚的建筑，文藝氣息無處不在，讓人感受到時(shí)尚藝術(shù)與工業(yè)遺產(chǎn)水乳交融的獨(dú)特魅力。
“此次入選國家工業(yè)旅游示范基地，是對798藝術(shù)區(qū)一直以來守正創(chuàng)新、融合發(fā)展成果的肯定，也更加使我們堅(jiān)定了以藝術(shù)為核心、打造工業(yè)與藝術(shù)雙向奔赴的文化生態(tài)的發(fā)展理念?！北本┢咝侨A電科技集團(tuán)有限責(zé)任公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
北京798藝術(shù)區(qū)主體建筑
受訪者供圖
據(jù)了解，在探索發(fā)展工業(yè)旅游的過程中，798藝術(shù)區(qū)尤為注重處理好歷史傳承和現(xiàn)實(shí)需求的關(guān)系，以藝術(shù)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，進(jìn)行了以“修舊如舊 給藝術(shù)留白”為核心理念的園區(qū)改造——區(qū)別于傳統(tǒng)的網(wǎng)紅設(shè)計(jì)方案，此次改造在還原老舊工廠的歷史痕跡的基礎(chǔ)上，增加了基礎(chǔ)設(shè)施智慧升級的“新”;同時(shí)通過合理規(guī)劃，打造出園區(qū)內(nèi)更多公共空間，并交由文化藝術(shù)載體去填充，不斷豐富文旅體驗(yàn)的“趣”。既保留了工業(yè)的原汁原味，又激活了藝術(shù)的多元多樣，更好地創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化歷史文化資源，以滿足人民群眾不斷升級的個(gè)性化、多樣化、高品質(zhì)的旅游消費(fèi)需求。
此外，798 藝術(shù)區(qū)在電子工業(yè)的歷史起點(diǎn)上，依托各類資源優(yōu)勢，走出“藝術(shù)+”融合發(fā)展之路。時(shí)至今日，798藝術(shù)區(qū)已與中國航天文創(chuàng)、北京國際設(shè)計(jì)周、倫敦時(shí)尚博物館等多家知名機(jī)構(gòu)攜手，實(shí)現(xiàn)了“藝術(shù)+科技”“藝術(shù)+戲劇”“藝術(shù)+音樂”等多領(lǐng)域聯(lián)合，不斷創(chuàng)新文旅體驗(yàn)，打造全年齡文化目的地，釋放文化消費(fèi)新潛力，滿足游客日益豐富的文化體驗(yàn)需求。如“《甄嬛傳》文化傳承體驗(yàn)特展”近期在北京798藝術(shù)園區(qū)開幕。展覽通過展出宮廷文物藝術(shù)品、戲服等展品，還原劇中場景、營造沉浸式空間，以角色代入式互動(dòng)體驗(yàn)等方式，將點(diǎn)翠、制香、茶道、醫(yī)藥養(yǎng)生等中國傳統(tǒng)文化知識融入其中，使觀眾在觀展中感受中華歷史文化的綿延悠長。
“未來，798藝術(shù)區(qū)仍將秉持以藝術(shù)為核心的發(fā)展理念和文化+科技品牌+產(chǎn)業(yè)雙融合的發(fā)展思路，堅(jiān)持工業(yè)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，將工業(yè)之美與藝術(shù)之美有機(jī)融合，真正讓工業(yè)與藝術(shù)實(shí)現(xiàn)雙向奔赴?！痹撠?fù)責(zé)人表示。
準(zhǔn)能礦山生態(tài)旅游區(qū)
“烏金”煥“綠顏”
本報(bào)記者 王添藝
礦山是什么樣子?是“十山九禿卷黃沙”?或是“黑塵覆面鳥獸絕”?位于內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市的準(zhǔn)能礦山生態(tài)旅游區(qū)，讓人們看到了礦山的另一種模樣。
當(dāng)盛夏的清風(fēng)拂過層層疊疊的山巒，準(zhǔn)能礦山生態(tài)旅游區(qū)滿目蒼翠、繁花似錦。新疆楊、樟子松、山杏、紫穗槐……300余種樹木花草和農(nóng)作物在這里扎根;狐貍、黃羊、天鵝、赤麻鴨……近百種動(dòng)物在這里安家，儼然一幅“山青、水綠、景秀、物豐”的人與自然和諧共生的生態(tài)美景。
從荒山變青山，準(zhǔn)能礦山用了40多年?！懊夯{米碳?xì)淙剂匣鹆Πl(fā)電”等先進(jìn)的煤炭清潔化利用技術(shù)，灌草型、喬草型、喬灌型、喬灌草型等科學(xué)的生態(tài)結(jié)構(gòu)模式，再加上幾代準(zhǔn)能人的造綠初心堅(jiān)守，實(shí)現(xiàn)了準(zhǔn)能礦區(qū)復(fù)墾率達(dá)到100%、植被覆蓋率由25%提高到80%以上、水土流失控制率提升到80%以上的傲人成績，破解了生態(tài)脆弱區(qū)大型礦業(yè)基地生態(tài)環(huán)境保護(hù)的世界性難題。
如今的準(zhǔn)能礦山如詩如畫
準(zhǔn)能礦山生態(tài)旅游區(qū)供圖
隨著環(huán)境改善，“硬核工業(yè)”與“詩和遠(yuǎn)方”來了一場蓄勢已久的雙向奔赴。依托豐富厚重的礦業(yè)遺跡、生態(tài)景觀和人文歷史，準(zhǔn)能礦山打造出生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈。通過工業(yè)現(xiàn)場觀光、紅色實(shí)踐教育、礦山生態(tài)修復(fù)觀摩、農(nóng)業(yè)觀光采摘、工業(yè)主題研學(xué)、婚慶文化體驗(yàn)等豐富的旅游產(chǎn)品，讓游客在沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)的過程中，可游、可賞、可感知。
沒有什么事情能比親自登上高達(dá)7.9米、重達(dá)237噸的HT3363國產(chǎn)礦用卡車更讓人激動(dòng)了。“這不就是現(xiàn)實(shí)版的《流浪地球》嗎?感覺太棒了?！钡谝淮巫哌M(jìn)露天煤礦的游客許鵬在體驗(yàn)準(zhǔn)能礦山生態(tài)旅游區(qū)“礦業(yè)之旅”特色線路后感嘆。此外，旅游區(qū)還有紅色之旅、綠色之旅、文化之旅、和諧之旅和研學(xué)之旅等多條線路滿足游客的不同需求。
“工業(yè)+旅游”賦予了礦山新的時(shí)代意義。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以來，準(zhǔn)能礦山生態(tài)旅游區(qū)累計(jì)接待游客人數(shù)已突破11萬人次?！暗V山游”成功憑實(shí)力出圈，極大地帶動(dòng)了地方旅游業(yè)的發(fā)展，成為資源枯竭型城市轉(zhuǎn)型發(fā)展的樣本。
沙洲優(yōu)黃文化園
多業(yè)融合探索工業(yè)旅游新路徑
本報(bào)記者 張欣
不似白酒的辛辣直接，也不像紅酒的悠悠浪漫，黃酒半干半甜，帶來一種江南的溫婉。
作為蘇派黃酒的代表品牌，“沙洲優(yōu)黃”誕生于毗鄰長江、水質(zhì)清澈的張家港后塍。近年來，“沙洲優(yōu)黃”更是依托得天獨(dú)厚的江南水鄉(xiāng)資源和源遠(yuǎn)流長的釀造史，秉持“塑造新江南人文產(chǎn)品內(nèi)涵”的核心理念，著力打造致力于傳承和傳播中國黃酒文化、追溯和探索黃酒發(fā)展歷史、展示和發(fā)展黃酒工藝的沙洲優(yōu)黃文化園。
沙洲優(yōu)黃文化園2019年5月開工建設(shè)，園區(qū)包含黃酒博物館、黃酒釀造技藝、黃酒酒庫陳列、休閑旅游、工業(yè)研學(xué)等八大主題產(chǎn)品。黃酒博物館以頗具黃酒特色的設(shè)計(jì)語言展現(xiàn)了黃酒的價(jià)值;在黃酒釀造技藝區(qū)展示了從稻米香到黃酒香的手工釀造全過程;位于傳統(tǒng)釀造車間北側(cè)的兩個(gè)黃酒酒庫內(nèi)堆放了14.8萬壇基酒，地下酒窖內(nèi)貯藏了4萬壇陳釀黃酒，而陳釀罐區(qū)的不銹鋼大罐陳釀技術(shù)是沙洲優(yōu)黃釀造技藝的“四大發(fā)明”之一，對黃酒行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步發(fā)揮了重要作用。
沙洲優(yōu)黃文化園陳年酒庫
沙洲優(yōu)黃文化園供圖
黃酒文化與工業(yè)旅游之間的相互融合與賦能，是沙洲優(yōu)黃文化園近年的發(fā)力點(diǎn)。以展現(xiàn)中國黃酒傳統(tǒng)文化內(nèi)涵為主題，園內(nèi)不僅展示了真實(shí)的釀酒場景，還開放了拌酒藥、搭窩、制曲、煮酒、封壇等多個(gè)黃酒釀造工序的體驗(yàn)。
自2021年6月正式運(yùn)營以來，沙洲優(yōu)黃文化園積極探索多業(yè)融合新模式，旅游載體建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，還依托傳統(tǒng)節(jié)日定期舉辦各類活動(dòng)，滿足人們的文化需求。其中，“沙洲喜事”非遺文化游園會(huì)和后塍“三月十四”廟會(huì)已成為當(dāng)?shù)貥O具特色的集市文化活動(dòng)之一。
沙洲優(yōu)黃文化園加強(qiáng)品牌文化建設(shè)，提升產(chǎn)品附加值，推動(dòng)中華老字號傳承和升級，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭惋?、酒店、娛樂、貿(mào)易等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為工業(yè)旅游的發(fā)展探索出新路徑。
歌斐頌巧克力小鎮(zhèn)
分享甜蜜健康的巧克力文化
本報(bào)記者 彭澳麗
風(fēng)車、花海、城堡般的建筑、巧克力的香甜……這不是電影《查理和巧克力工廠》中男孩查理的夢境，而是位于浙江省嘉興市的歌斐頌巧克力小鎮(zhèn)的真實(shí)場景。
日前，2023年國家工業(yè)旅游示范基地名單公布，歌斐頌巧克力小鎮(zhèn)名列其中。
歌斐頌巧克力小鎮(zhèn)是一個(gè)圍繞巧克力文化，深耕巧克力產(chǎn)業(yè)，積極探索跨產(chǎn)業(yè)融合新模式，集巧克力文化體驗(yàn)、探索研學(xué)、休閑度假等功能于一體的巧克力工業(yè)旅游與主題樂園相結(jié)合的旅游綜合體。
歌斐頌巧克力小鎮(zhèn)
受訪者供圖
2014年，歌斐頌巧克力小鎮(zhèn)項(xiàng)目正式投入運(yùn)營，年產(chǎn)高品質(zhì)純可可脂巧克力2萬噸，年接待游客約200萬人次，同年被命名為浙江省工業(yè)旅游示范基地。
“在巧克力小鎮(zhèn)正式立項(xiàng)之前，我們專門組建了一支考察調(diào)研團(tuán)隊(duì)，歷時(shí)兩年多，對歐美10多個(gè)國家、幾十家食品企業(yè)及巧克力工業(yè)旅游項(xiàng)目進(jìn)行走訪和調(diào)研，并10多次重點(diǎn)到巧克力王國瑞士、巧克力原材料產(chǎn)地西非實(shí)地考察，最終明確規(guī)劃定位，確保起點(diǎn)更高、特色更鮮明、競爭力更強(qiáng)?！备桁稠炃煽肆π℃?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
依托先進(jìn)的巧克力工業(yè)基礎(chǔ)、濃厚的巧克力文化氛圍、緊鄰消費(fèi)市場的區(qū)位交通條件、優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境，該小鎮(zhèn)以巧克力文化為主題、以研學(xué)旅游為特色、以巧克力生產(chǎn)銷售為支撐，推動(dòng)巧克力親子游、文化研學(xué)游、婚戀游與休閑度假游發(fā)展。
作為以巧克力文化為核心，多業(yè)態(tài)融合發(fā)展的創(chuàng)新特色旅游項(xiàng)目，歌斐頌巧克力小鎮(zhèn)自投入運(yùn)營以來，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品形式和內(nèi)容。今年暑期，小鎮(zhèn)特別推出沉浸式奇幻夜游主題，以中國奇幻傳說《山海經(jīng)》為主線，打造全沉浸式燈光游園會(huì)，超大規(guī)模光影燈海組成“漫天星?！?，場面宏大壯觀，吸引了不少游客。
歌斐頌巧克力小鎮(zhèn)不僅填補(bǔ)了國內(nèi)巧克力工業(yè)旅游的空白，而且在巧克力作為一種時(shí)尚食品的基礎(chǔ)上，通過一系列的策劃、拓展，打造出獨(dú)特的旅游產(chǎn)品，和廣大游客分享甜蜜健康的巧克力文化。
