當(dāng)“70后”、“80后”回憶起童年，廈門生產(chǎn)的星鯊牌魚肝油是不少人的回憶。24日的《你不知道的廈門 發(fā)現(xiàn)隱形冠軍》，我們一起走進廈門中鯊集團有限公司，看看企業(yè)如何傳承紅色基因，通過一次又一次的創(chuàng)新，成為行業(yè)技術(shù)的引領(lǐng)者。

　　廈門中鯊集團有限公司董事長 郭偉：這個是我們老魚肝油廠，最早最早的，我們的第一個煉油車間。

　　廈門中鯊集團有限公司的歷史可以追溯到71年前，1952年，抗美援朝戰(zhàn)爭進入白熱化階段，前線的志愿軍駕駛員要長時間駕車和夜間行動，對眼睛的傷害非常大，急需服用魚肝油補充維生素A。在這樣的背景下，廈門第一家國有企業(yè)——廈門魚肝油廠應(yīng)需而生。在沙坡尾58號的煉油車間內(nèi)，工人們頂著室內(nèi)高溫，攻克魚肝油萃取難題，成為了支援前線作戰(zhàn)志愿軍的營養(yǎng)補給線。

　　廈門中鯊集團有限公司董事長 郭偉：我們現(xiàn)在全自動化設(shè)備里面的調(diào)控溫度都有50、60攝氏度 在那樣的溫度下，全民擁護前線的志愿軍戰(zhàn)士，他們是靠著熱情，留著汗，在那樣的溫度下生產(chǎn)魚肝油。

　　隨著戰(zhàn)爭的結(jié)束，廈門魚肝油廠的產(chǎn)品從“軍需品”變成了“民用品”，以“星鯊”之名走進市民生活，幫助人們防治夜盲癥、佝僂病等疾病，廈門魚肝油廠的產(chǎn)品市場份額一度占到全國60%。成為了當(dāng)時廈門的經(jīng)濟標(biāo)桿。

　　1975年，農(nóng)村養(yǎng)殖逐漸復(fù)蘇，如何研發(fā)出動物營養(yǎng)品解決尋常百姓家的禽畜喂養(yǎng)難題，又成為廈門魚肝油廠新的使命。經(jīng)過對原有配比和技術(shù)工藝的改進，一條動物用魚肝油生產(chǎn)線順利投產(chǎn)，填補了國內(nèi)空白。從此，廈門魚肝油廠開始涉及動物保健品領(lǐng)域。之后，廈門魚肝油廠成立了廈門星鯊實業(yè)總公司，成立廈門星鯊動物保健品廠。在2015年，廈門星鯊動物保健品廠改制重組為中鯊動物保健品(廈門)有限公司，最后演變成中鯊集團，業(yè)務(wù)覆蓋動物保健、寵物食品與用品、人用食品和保健品、醫(yī)藥投資五大領(lǐng)域。

　　廈門中鯊集團有限公司董事長 郭偉：我們企業(yè)是源于抗美援朝，有紅色基因在里面，這個本我們是不能忘記的，我們不斷守正創(chuàng)新，把老國有企業(yè)的文化精神留存下來，注入我們的創(chuàng)新精神。

　　郭偉告訴記者，這些年，創(chuàng)新一直融入在企業(yè)的血脈中。企業(yè)參與制定了國家第一個中國飼料添加劑維生素預(yù)混合料的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成為中國飼用膳食纖維、乳化劑的開創(chuàng)者，多項產(chǎn)品不僅打破國外企業(yè)的壟斷，更讓中國在動物保健領(lǐng)域有了自己的聲音。

　　在動物飼養(yǎng)過程中如果濫用抗生素，會導(dǎo)致細(xì)菌耐藥性增加，不僅不利于禽畜生長，甚至?xí)：Φ饺祟惤】?。歐洲相關(guān)國家在飼用抗生素替代品研發(fā)上一直處于領(lǐng)先地位。經(jīng)過不斷研發(fā)，中鯊集團的研發(fā)人員從中藥五倍子中提煉出可應(yīng)用于動物飼養(yǎng)的替代品，為養(yǎng)殖業(yè)走綠色環(huán)保、經(jīng)濟高效之路提供了新的可能。

　　如今，動物膳食纖維又成為國內(nèi)外企業(yè)開跑的高新技術(shù)新賽道，中鯊集團正與相關(guān)專家探討，制定新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，做行業(yè)技術(shù)的引領(lǐng)者。

　　廈門中鯊集團有限公司董事長 郭偉：我們注入老企業(yè)的活力就是創(chuàng)新，所謂冠軍就是要引領(lǐng)這個行業(yè)，引領(lǐng)這個潮流，我們要成為行業(yè)頂尖，我們必須要做到這一點，指向未來的趨勢。